Ensaladas con naranjas para desengrasar las navidades

Ensaladas con naranjas para desengrasar las navidades

Después de las navidades, y de todos los excesos, todos intentamos hacer buenos propósitos con el nuevo año.  Propósitos que muchas veces rompemos por la monotonía de unas recetas poco apetitosas o aburridas. Con estas recetas de ensaladas de naranja vamos a intentar poner un poco de alegría en  vuestros días de dieta.

Estas 2 recetas siguen teniendo las dos reglas básicas por las que nos guiamos al ofreceros las recetas en este blog: FÁCIL DE ELABORAR y  BUENÍSIMAS DE SABOR.

Hoy os daremos las recetas de dos ensaladas de naranjas que nos encantan, pero hay muchas más.  Empezamos :

Ensalada de Naranjas y Aguacate:

Ingredientes:

  • Tres naranjas medianas cortadas a sangre ( sin nada de parte blanca) y en rodajas
  • Un aguacate cortado en tiras
  • Una cebolleta muy picada
  • Atún en aceite de oliva escurrido
  • aceitunas negras cortadas en rodajas
  • Aceite de Oliva virgen extra ( Es muy importante que el aceite sea un  buen aceite)
  • Escamas de sal y flor de sal de naranja.

Elaboración :

Solo hay que ir poniendo en una buena fuente los aguacates , las  naranjas cortadas en rodajas ,la cebolleta picada , el atún y las aceitunas cortadas en rodajas. Espolvorear con las escamas y flor de sal de Naranja  y un buen chorreón de aceite Virgen Extra ( AOVE). Una vez listo, ya solo queda disfrutar de nuestra dieta!

Nuestra segunda ensalada de Naranja con granada:

Ingredientes:

  • Tres naranjas medianas cortadas a sangre y en brunoise ( cuadritos)
  • 1/2 lechuga muy finamente cortada
  • 1/2 cebolla cortada muy fina y en  brunoise
  • 2 granadas peladas . Para sacarles bien los granos, podéis ayudaros dándole golpes con una cuchara por la parte de la cáscara una vez cortada por la mitad
  • Escamas de sal y flor de sal
  • Un buen vinagre de vino al gusto.
  • Un buen chorreón de AOVE

Elaboración:

Solo hay que ir mezclando los ingredientes en una fuente , aliñar con la flor de sal y escamas de sal , vinagre y el AOVE. Una vez hecho esto, ya tenemos otra fantástica ensalada de naranja lista para comer.

 

Esperamos haberos dados buenas ideas para hacer vuestros días de dieta más llevaderos y sabrosos. Seguro que con nuestras ensaladas de naranjas no se os harán tan aburridos!

Cristian León

Excelentes opciones de ensaladas con naranja

Felisa García

Muy fácil y riquísimas. Gracias por compartir.

Ona Coronado

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